齐鲁焦点时讯网（临沂）李先荣 中秋、国庆 “双节” 临近，为切实保障节日期间群众饮食安全，有效防范食品安全风险，营造安全、放心的消费环境，近日，临沂市郯城县花园镇市场监管所联合镇应急管理办、食安办等多部门，在全镇范围内集中开展国庆中秋节前食品安全专项检查活动，为群众 “舌尖上的安全” 保驾护航。
此次专项检查聚焦节日期间消费量大、群众关注度高的食品品类与重点经营场所。检查小组以商场超市、农贸市场、餐饮服务单位、食品生产加工小作坊、月饼销售点等为重点检查对象，围绕食品采购、储存、加工、销售等关键环节，开展全方位、无死角的排查。
在商场超市和月饼销售点，执法人员重点检查了月饼、糕点、肉类、粮油、乳制品、酒水饮料等节日热销食品。仔细查看食品的生产日期、保质期、储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质、三无产品；同时，对食品的进货查验记录、索证索票制度落实情况进行严格核查。针对部分商家存在的月饼礼盒标签信息不完整、临期食品未按规定单独存放等问题，执法人员现场提出整改意见，责令其限期整改，并跟踪整改落实情况。
在餐饮服务单位，执法人员深入后厨，对食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行细致检查。重点查看后厨环境卫生是否达标，是否存在交叉污染风险，从业人员是否持有有效健康证明并规范佩戴口罩、手套等。对检查中发现的后厨卫生清理不彻底、餐具消毒记录不完整等问题，执法人员当场下达整改通知书，要求餐饮单位限期整改到位，切实消除食品安全隐患。
下一步，花园镇将持续加大食品安全监管力度，畅通群众投诉举报渠道，开展常态化巡查与不定期抽查，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为，切实保障群众节日期间饮食安全，让全镇群众度过一个欢乐、祥和、安全的 “双节”。（王春峰）
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