齐鲁焦点时讯（淄博）邵超 2月11日，在山东仙乡文旅产业有限公司淄博鸵鸟养殖基地，董事长蒲长春与饲养员田家星一起给鸵鸟投喂饲料。60多只鸵鸟争相啄食，场面热火朝天。
作为当地鸵鸟产业发展的先行者，该基地创新推行“公司+基地+农户+深加工”全链条运营模式，通过托管认养、专业饲养管理、统一服务、敞开回收等机制，带动周边农户参与养殖，共享产业链增值收益。
去年以来，仙乡文旅持续深耕鸵鸟产品加工板块，与多家非遗企业、知名食品品牌合作，推出涵盖餐桌食品、休闲食品、文创工艺品在内的20余款产品。目前已上市的鸵鸟系列产品包括鸵鸟肉水饺、酥锅、酱肉、肉丸、肉卷、肉干、香肠、烧烤、罐头、灌汤包，以及鸵鸟蛋面条、蛋糕、蛋壳彩绘、蛋壳雕刻、鸵鸟毛毯等。
为保证食品品质，该基地严格精选原材料，以面粉为例，全部采用新疆自种基地出产的优质小麦粉。每款食品均经消费者多轮试吃反馈后反复调试配方，兼顾大众口味与特色风味。随着鸵鸟全席特产宴正式推向市场，鸵鸟系列产品正掀起新一波消费热潮。
“从养殖到加工，再到品牌化运营，我们把产业链条拉长，既解决农户销路，又提升了综合收益。”蒲长春表示。目前，该基地鸵鸟存栏规模持续扩大，年内将突破万只。（淄博融媒报业中心 记者田廷芳）
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